全力保障两会期间食品安全

中方县食药工商质监局全力保障全县

“两会”期间食品安全

新年伊始，中方县迎来了“两会”的胜利召开，一年一度的人大、政协“两会”于1月6日—9日举行。为确保“两会”期间参会人员的食品安全，严防食品安全事故，中方县食品药品工商质量监督管理局高度重视，周密部署，提前介入，派出一支业务精良、作风扎实的监管队伍，全力保障“两会”期间食品安全。

一是加强领导，落实责任。制定了《2018年中方县人大、政协会议期间食品药品安全保障工作方案》，成立了“两会”期间食品药品安全整治工作领导小组。与怀化天庆宾馆、中方铜锣湾大酒店、中方食堂等3家餐饮服务单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，明确安全标准，细化工作要求，强化食品安全第一责任人意识。 

二是提前介入，严密监控。派出7名食品安全执法人员提前对怀化天庆宾馆、中方铜锣湾大酒店、中方食堂等3家餐饮服务接待单位进行驻点监控，全程巡回检查，对各餐饮服务接待单位的从业人员健康管理、原料采购、进货查验、索证索票、环境卫生、加工制作流程、餐饮具消毒、食品留样等实行全程监督和安排评估；对在农残快速检测中发现蔬菜农残超标的两家单位，责令立即撤下检测不合格的蔬菜，及时更换菜单。针对检查中发现的问题，提出整改意见，消除食品安全隐患3起。会议期间，对餐饮服务行为实行全方位、全过程、全天候现场监督，及时消除食品安全隐患。 

三是严于值守，畅通信息。制定了突发事件应急预案，加强值班备勤，做到不离岗、不脱岗，保持通讯畅通，安排专人做好信息上报工作，确保一旦出现突发事件，按规定启动应急预案，及时高效处置突发事件。     （胡世斌、欧一诺）