铜湾镇加强监督检查确保学校食堂食品安全

为全面加强校园食品安全管理，切实维护广大师生的饮食安全和身体健康，近日，铜湾镇食品药品工商质量监督管理所针对辖区学校机构食堂开展食品安全检查。

铜湾镇食药工商质监所执法人员一行3人先后对辖区小学、私办幼儿园的食堂食品安全工作进行了详细检查。执法人员针对当前学校食堂的管理、经营场所卫生、从业人员健康和培训、学校食堂餐饮服务许可、食品存储和加工规范操作情况等进行了全面检查。检查发现，学校食堂都建立健全了餐饮食品管理制度，从业人员进行了健康培训，在采购食品原料、食品添加剂方面，有专门的配送公司进行配送，把关较严，餐饮食品质量不断提高，能够有效保证学校广大师生的饮食安全。同时，对检查中发现的问题提出了指导性建议5条，现场指导即时整改到位2条。执法人员强调，要认真排查整治安全隐患，不留盲点，不出漏洞，坚决遏制任何安全事故发生。

此次专项检查，进一步提高了学校负责人和食堂从业人员食品安全责任意识，强化了学校食堂监管力度，为学校师生营造安全放心的用餐环境。